วันที่ 31 ต.ค. 62  คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้จัดโครงการมหาวิทยาลัยเด็กประเทศไทย ปีที่ 5 (Thailand Children’s University) ณ หอประชุมชั้น 5 อาคารราชนครินทร์ โดยมีนักเรียนจากโรงเรียนต่างๆ ของจังหวัดฉะเชิงเทราเข้าร่วมประมาณ 200 คน ซึ่งมีการจัดกิจกรรมให้มีความสอดคล้องตามความต้องการของนักเรียน ในด้านการเสริมสรา้งทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ขั้นพื้นฐาน เพื่อให้นักเรียนสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อการเรียนได้ต่อไป