วันที่ 2 กรกฎาคม 2563 อาจารย์สุรีย์พร ธรรมิกพงษ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และอาจารย์ศิรินันท์ คำสี ผู้ช่วยคณบดี ได้จัดโครงการเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่วัยผู้สูงอายุ โดยการเสริมสร้างสุขภาวะ จากการใช้ภูมิปัญญาและวิถีชุมชนในท้องถิ่น เพื่อศึกษาข้อมูลแผนพัฒนาท้องถิ่นเพื่อพัฒนากลุ่มเตรียมเข้าสู่ผู้สูงอายุในเขตเทศบาลตำบลปากน้ำ พัฒนาศักยภาพในกลุ่มเตรียมเข้าสู่ผู้สูงอายุ ด้านสุขภาพจากนวัตกรรมก้านตาลคลายเส้น จากภูมิปัญญาท้องถิ่น พัฒนาศักยภาพในกลุ่มเตรียมเข้าสู่ผู้สูงอายุด้านอาหาร เพื่อสุขภาพที่ได้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นและพัฒนาศักยภาพในกลุ่มเตรียมเข้าสู่ผู้สูงอายุ เพื่อสร้างรายได้โดยการปลูกผักอินทรีย์ ณ เทศบาลตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา